Creazioni

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Alcune nostre creazioni culinarie... scopri tutti i piatti nella fotogallery

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Baccalà in olio cottura passata di ceci pomodorino confit e latte di cocco

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Vitello Marinato con puntarelle fiori eduli emulsione alla senape

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Fusilloni allo zenzero crema all'uovo tartufo estivo e guanciale croccante

“ Un servizio attento e curato nei minimi particolari ”

Per info e prenotazioni

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Telefono: 3471983558 - 0809920481

Ristorante Novecento nasce per trasmettere le emozioni della cucina Pugliese, attraverso specialità interpretate dallo chef Rocco Violante. Punto di partenza, non è solo la tradizione, ma anche l’utilizzo di materie prime selezionate, locali e rigorosamente di stagione: caratteristiche imprescindibili per garantire la qualità e la freschezza di ciò che viene servito a tavola.

L’ambiente è intimo, accogliente: un totale di 40 coperti circa, che permettono al servizio, gentile e attento, di coccolare il cliente e di curare ogni minimo dettaglio.

News ed eventi

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Ultime news ed eventi del nostro locale e dintorni