0809920481 • 3471983558 violanterocco@yahoo.it

Bistrot

Bistrot

Il bancone bar è il nostro biglietto da visita della nostra cucina :

una selezione dei migliori salumi e formaggi artigianali pugliesi ,composte e marmellate fatte da noi, pane fresco grissini e taralli ci sembrano un ottimo modo per invitarti a condividere i nostri tavoli.

Se sederti a un dei tavoli o se condividere l’esperienza conviviale del banco comune lo scegli tu .Noi pensiamo al resto .

 

Un locale dettagliato  e pieno di oggetti che creano subito intimità e calore ,Novecento bistrot è diventato subito il rifugio dei buongustai.

Ristorante per amanti del pesce e della carne, la cucina dello chef Violante Rocco è sempre un mix di emozioni che nasce dalla ricerca di produttori che si distinguono per la qualità e dallo studio degli accostamenti tra profumi e colori della cucina mediterranea .

VINI AL CALICE • 3.50€

SALUMI /12

Capocollo  di Martina Franca

Pancetta stagionata di Zivieri

Lonzino Stagionato di Faeto

Prosciutto Crudo di Faeto

FORMAGGI/ 12

Fior di Latte a siero innesto ( Stella Dicecca )

Caciocavallo Podolico

Cremoso di Bufala

Pecorino di Fossa San Patrignano

Alpeggio di latte vaccino

FRISELLE GOURMET /5

Integrale con burrata ,gambero rosso,pomodorino all’olio

salmone marinato ,limone,mousse di caprino ,timo

Fiordilatte ,chorizo iberico ,pomodorino confit

SECONDI /10

Primo Taglio di manzo ,scalogno fondente, crema di patata

Tonno  pinne gialle in crosta di pane ,gel di limone,misticanza

coperto incluso •

DAL MARTEDI AL VENERDI  •  A PRANZO 

 

Your Message